Comment faire des pommes de terre en cristal
Récemment, parmi les sujets brûlants sur Internet, le contenu sur la production alimentaire a continué à s'échauffer, en particulier les plats créatifs faits maison et les collations des célébrités sur Internet qui ont attiré beaucoup d'attention. Parmi eux, « Crystal Potato » est devenu un mot clé de recherche en raison de son apparence cristalline et de son goût doux et sucré. Cet article combinera les données chaudes des 10 derniers jours pour vous fournir une analyse détaillée de la méthode de production de pomme de terre en cristal, et joindra un tableau de données structuré pour vous permettre de saisir rapidement les points clés.
1. Analyse thermique des pommes de terre en cristal
| plateforme | Volume de recherche (10 derniers jours) | Points de discussion populaires |
|---|---|---|
| Douyin | 128 000 fois | "Dessert sans four" "Q Bomb Secret" |
| petit livre rouge | 93 000 fois | "Snacks hypocaloriques" "Méthode de la croûte transparente" |
| 56 000 fois | « Version simplifiée du Parti étudiant » « Raisons de l'échec » |
2. Étapes pour faire une pomme de terre en cristal
1. Préparer le matériel
| Matériel | Posologie | Choses à noter |
|---|---|---|
| patate douce | 500g | Choisissez des patates douces au cœur jaune pour un goût plus sucré |
| Amidon de tapioca | 200g | Ne peut pas être remplacé par un autre amidon |
| sucre blanc | 30g | Peut être augmenté ou diminué selon les goûts |
2. Explication détaillée des étapes clés
(1)Transformation de la patate douce: Les patates douces sont cuites à la vapeur, pelées et pressées en purée. Ils doivent être tamisés pour s’assurer qu’il n’y a pas de particules.
(2)Compétences en matière de mélange de pâte: Mélangez la purée de patate douce et la fécule de tapioca pendant qu'ils sont chauds, ajoutez de l'eau bouillante par portions et remuez jusqu'à consistance mousseuse.
(3)Points de style: Rouler en longues lanières et couper en petits morceaux. Roulez une petite quantité d'amidon sur la surface pour éviter qu'elle ne colle.
3. Paramètres de cuisson à la vapeur
| lien | temps | Jugement de statut |
|---|---|---|
| l'eau bouillir | 5 minutes | Feu à ébullition |
| Vapeur | 15 minutes | Soyez juste transparent |
| ragoût | 3 minutes | Prévenir l'effondrement |
3. Réponses aux questions fréquemment posées par les internautes
Q : Pourquoi n’est-il pas transparent ?
R : Raisons possibles : ① Rapport d'amidon insuffisant ② Temps de cuisson à la vapeur insuffisant ③ De l'amidon autre que du tapioca est utilisé.
Q : Combien de temps peut-il être conservé ?
R : Il peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 jours. Il est recommandé de le préparer frais et de le manger maintenant pour un meilleur goût.
4. Façons créatives recommandées de manger
| Variantes | Nouveau matériel | indice de chaleur |
|---|---|---|
| boule de cristal de patate douce violette | Patate douce violette + noix de coco | ★★★★☆ |
| Style fromage éclaté | fromage mozzarella | ★★★★★ |
5. Conseils nutritionnels
Chaque 100 g de pommes de terre cristal contient environ : 150 kcal, 35 g de glucides et 2 g de protéines. Par rapport aux pommes de terre frites traditionnelles, les calories sont réduites de 40 %, ce qui en fait un choix sain pour le thé de l'après-midi.
En maîtrisant ces points clés, vous pourrez facilement réaliser des chips en cristal qui sont populaires partout sur Internet ! Il est recommandé de collecter les données du tableau dans cet article pour une référence facile lors des opérations pratiques.
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